martes, 24 de marzo de 2009

MAGDALENAS DE PUEBLO


Este fin de semana he hecho magdalenas, es una receta que vi en el blog de Reme, "Alsurdelsur", y que tenia muchas ganas de probar, os puedo decir, que están buenisimas, aquí os dejo un enlace con la receta original, que además está todo super bien esplicadito, "magdalenas de pueblo", gracias Reme!
Ingredientes: (a mi me salieron 42 magdalenas, han comido, mi madre, mi suegra, amigas... ha habido pa to el mundo!)

-500 gr de harina
-medio litro de aceite de oliva
-9 huevos
-500 gr de azúcar
-medio sobre de levadura
-1 pizca de bicarbonato
-zumo de medio limón
-1 pizca de sal

En un bol se ponen el aceite, los huevos y el zumo de limón, se bate a velocidad alta con las varillas eléctricas, cuando está cremoso se añade el azúcar y se sigue batiendo 1 min más.

Ahora se añade la harina con la levadura, el bicarbonato y la pizca de sal, y con una lengua de silicona se va mezclando con cuidado hasta que esté bien integrada.

Se deja reposar la masa un rato.
Se prepara en la bandeja del horno los moldes de papel y se van llenando hasta la mitad mas o menos. Por encima les puse azúcar y las metí al horno previamente calentado a 220º.
Se cocieron en 15 minutos y así quedaron. Espero que os gusten tanto como a miiii!!

20 comentarios:

Beatriz y Claudia dijo...

Hola Macu, que rico todo, vamos a probar la receta de magdalenas, justo tambien otra amiga nos paso una, asi que haremos las dos.

marivel dijo...

vaya pues si que tiene tela de buena pinta!!!!!!realmente rico!!!!

Macu dijo...

Beatriz y Claudia, si las haceis, ya me contareis como están...
Besitos!


Marivel, ademas de verdad, están de vicio, yo me he comido 3 pa desayunar.
besitos!

Merchi dijo...

Ainss que delicia hacer y comer magdalenas!!. Es una cosa que siempre me ha gustado, son tan agradecidas hija que aunque te las comas solas, están de vicio. Las tuyas han quedado de sobresaliente, a estas horas bien me comia un par de ellas y sin café fijate jajajajaja.

Ricas de verdad Macu, un besote y si sobra alguna que lo dudo...reservamelaaaaaaaa :)

Macu dijo...

Merchi corre que aún quedan unas cuantas!!!
besitos!

Tatiana dijo...

Menuda pinta mas rica dan ganas de cojer una, habra que peovarlas. Besoss

NENALINDA dijo...

Gracias por visitar mi blog wapa ..he estado de visita en el tuyo y me he quedado ...

Las magdalenas te han quedado muuuuuuu ricas , dan ganas de comerse unas cuantas , por que tengo que ser guena si no me hacia unas yaaaaa ..
Hace un tiempo que las hago en el micro , salen igual de ricas que en el horno y necesitas menos tiempo , mira en mi blog la receta y animate hacerlas.

Bicos mil.

YaS dijo...

Macuuu que buena pinta, como te salen tan bien!!!! Yo hice unas magadalenas el otro dia por una receta de un libro y que ruines duras secas y demas...intentaré hacer estas a ver q tal!!!

ChRiS dijo...

Vaya pinta eh nena? Yo tambien hice una vez esa receta de Reme y kedaron geniales, solo que puse la harina integral y a unas les puse coco rallado, a otras nueces y a otras perlitas de xoco... que ricas estaban!!!

Xitos, se feliz ;)

Sonia dijo...

Pues como dice Merchi, yo también me comía alguna con un buen cafelito, antes de meterme en la cama, (pa dormir bien, jajaja....), que bien te han salido. Tienen una pinta estupenda.

Besitos,

Macu dijo...

Tatiana, no te cortes coge las que quieras!!


Nenalinda, gracias a ti también por visitarme y no dudes que provaré tus magdalenas al micro, gracias!


Yas, no te rindas, a mi las primeras que hice tampoco me salieron muy bien, pero, así es como se aprende en la cocina... probando una y otra vez.


Chris, muy buena idea con el coco rallado y las nueces, gracias!


Sonia pues vente tu también y coge las que quieras, pero corre que se acabaaaan!!


Besitos a todas!!!

Cris dijo...

Macu, tienen una pinta deliciosa, con ese copetito ummm que ricas!!
Un besito.

Eva dijo...

Hola!
Acabo de descubri tu blog y me ha encantado!!! Las recetas, el diseño... no hay más que mirar las pedazo de magdalenas!
te seguiré visitando.
bs!

Ma Petite Boulangerie

Macu dijo...

Cris, me alegra un montón que te gusten, y si, están bastante buenas, pruebalas! ;)


Eva, muchas gracias por visitarme, me alegra que te guste mi blog, ahora iré yo a visitar el tuyo que seguro que también tienes cosas ricas.

besitos a las dos!!

Ernestina tina777 dijo...

guauuuuuuu que madalenitas mas ricas, cojo un par para tomar con el cafecito.
Besos.

SANDY dijo...

Macu en mi blog tengo un regalito para tí, un beso.

elrincondelatata dijo...

Estas magdalenas tienen que estar muy ricas.
Las huevas tienen una textura un poco rara jeje, por dentro tienen bolitas pequeñitas y no a todo el mundo le gustan, a mi sin embargo me encantan.
Espero que las pruebes y te gusten jeje.

Un beso.

LILU dijo...

Que delicia de magdalenas Macu!!!!
Muchas gracias por visitar mi blog, espero estamos a partir de ahora en contacto! Tienes unas delicias por aqui que vamos que me comeria todo!!!!!!!!! Un abrazo!!!

SARIMARI dijo...

Macu ,se ven riquisimas, y nuevamente gracias por el premio perdon por la tardansa para ponerlo en mi blog,pero apenas empiezo y no sabia como se manejaban,pero ya me explicaron jajaja,gracias y buen dia!!!

Macu dijo...

Tina coge coge, pero rápido que se acaban!!


Sandy, muchas gracias, ahora voy a recogerlo!


ElrincondelaTaTa si algún dia pruebo las huevas, ya te contaré...


Lilu, gracias a ti también por visitarme, y no dudes que estaremos en contacto.


Sarimari, me alegra que te gusten, y si tienes alguna duda de algo, solo tienes que preguntar, te ayudaré en lo que pueda.


Besitos a todas!!