martes, 5 de mayo de 2009

ENSALADA DE ARROZ



Ingredientes para 1 persona:


-2 puñados de arroz
-2 hojas de lechuga
-1 lata de atún
-1 loncha de jamón york cortada a tiritas
-2 cucharadas de maíz
-1 cucharada de alcaparras
-media zanahoria rallada
-1 trocito de cebolla cortada en juliana


Se cuece el arroz, se escurre bien escurrido, se pone en un bol y se le van echando todos los ingredientes, yo la aliñé con sal, vinagre y aceite, también está muy buena aliñada con salsa de yogur.



17 comentarios:

Sole dijo...

Una vez que comienza el calorcito apetecen este tipo de ensaladas, verdad?

Bicos

Las PacaS dijo...

la ensalada de arroz en mi casa está a la orden del día y sobre todo cuando empieza el buen tiempo.
La tuya tiene una pinta riquísima y me has dado una idea para comer hoy.
besitos.

Mery dijo...

Macu que rico, llevo tiempo queriendo hacer una ensalada de arroz y tu hoy me acabas de dar la receta.


Un saludo y gracias guapa.

SANDY dijo...

Me encantan las ensaladas de arroz ahora que empieza el calorcito es de lo mejorcito para comer, un beso.

María y Noelia dijo...

como apetecen estas ensaladas ahora que viene el buen tiempo, esta se ve estupenda.

Un besote

Luisi dijo...

Que ricas las ensaladas, sobre todo cuando empieza el calorcito.
Esta muy bien el blog.
besos

Paqui dijo...

yo tambien la suelo hacer igual que tú y está muy buena. Besos

CARMEN dijo...

Macu, qué pinta más rica.
Ahora que viene el calorcito, son los platos que apetecen.
Hace mucho que no la hago, así que me has dado una idea para estos días.
un beso

María dijo...

pERO QUE RICO ESTE ARROZ QUE PINTA TIENE MAS MARAVILLOSA

NENALINDA dijo...

Que pinta tiene esa ensaladita .. me la apunto que yo la hago de otra manera y esta con la lexugita me gustaaaaa muxo .
Bicos mil wapa.

Celes dijo...

Hola guapisima!!!!!
Vaya ensalada más rica, ahora que empieza a hacer un poquito de calor, apetece algo más veraniego.

Besos

Macu dijo...

Chicas muchisimas gracias a todas por vuestros comentarios, me alegra que os haya gustado esta ensaladita tan sencilla.
Besitos y abrazos para todas!!

Cris dijo...

Será sencilla pero tiene una pinta buenisima, con este calorcito ya van apeteciendo ensaladas de este tipo.
Un besoooo

Las recetas de Abunany dijo...

Que arroz más sabroso y consistente !!!!.
Un beso , cuidate .
Nancy

Beatriz y claudia dijo...

Hola Macu, riquisima receta, nosotros en verano la hacemos frecuentemente, ahora lamentablemente entramos al frio, pero muy buena receta. Saludos desde Uruguay.

Mari Carmen dijo...

Macu, que cosita más rica, se ve delicioso.
Me gusta mucho la ensalada de arroz pero nunca la he proabado con salsa de yogur.
La probaré un besito.

Sonia dijo...

Como apetecen estos platos con el calorcillo que va haciendo, ya hay que ir cogiendo nota.... jeje, muy rico Macu.

Besitos,