TARTA 3 CHOCOLATES

Ya se que la mayoría de vosotros tenéis esta tarta en vuestros blogs, pero como yo no la tengo, pues ahí va mi tarta!!, el otro día cenaron en casa mis amigas y de postre les hice esta tarta, la verdad es que fue todo un éxito, estaba bueniiiisima!!

 

Aunque casi todos la sepáis hacer, voy a dejar los ingredientes y el modo de hacerla, para cuando yo la quiera volver a hacer, así la tengo mas a mano.

INGREDIENTES:

 Para la base:

-1 paquete de galletas María (yo puse digestive)

-60 gr de mantequilla troceada

-1 chorrillo de leche

Para el relleno:

-3 sobres de cuajada

-750gr de leche

-750gr de nata 

-75gr de azúcar

-150gr de chocolate negro

-150gr de chocolate con leche

-150gr de chocolate blanco

-Para hacer la base se trituran las galletas con 3 golpes de turbo, se añade la mantequilla, el chorrillo de leche y se mezcla todo 5 min, 70º, velocidad 3. 

Se vierte en un molde desmontable y se esparce bien por toda la base.

-Para hacer el relleno, se pone en el vaso, el chocolate negro, 75gr de azúcar, 1 sobre de cuajada, 250gr de leche y 250gr de nata,  se programa 7 min., 90º, velocidad 5. Y se vuelca sobre la base de galletas.

-Ahora se pone el chocolate con leche, 1 sobre de cuajada, 250gr le leche y 250gr de nata, 7 min, 90º, velocidad 5. y se vuelca sobre la capa de chocolate negro que habremos rallado un poco con un tenedor para que las capas se unan mas facilmente.Es mejor volcarlo sobre una cuchara, para que al caer no haga un hoyo en el chocolate negro.

-Por ultimo el se pone el chocolate blanco, 1 sobre de cuajada, 250gr de leche y 250gr de nata, 7 min, 90º, velocidad 5 y se vierte del mismo modo, sobre la capa de chocolate con leche (rayada con un tenedor).

Se deja cuajar en el mismo sitio sin moverla, y cuando está fría, se mete en la nevera, es mejor de un día para otro.

En la foto parece que no se distingue muy bien el chocolate negro con el chocolate con leche, la capa negra, la hice con chocolate nestlé postres, la próxima vez la haré con un chocolate mas negro aún.