jueves, 21 de enero de 2010

EMPANADILLAS DE POLLO

Nunca había probado las obleas de empanadillas de "la cocinera" y por fin me decidí a comprarlas y probé de hacerlas de pollo, la verdad es que nos encantaron, la próxima vez las haré de atún a ver que tal me salen.







INGREDIENTES:

-1 paquete de obleas para empanadillas
-200 gr de carne picada de pollo
-media cebolla
-200 gr de tomate natural triturado
-sal
-1 pizca de azúcar
-pimienta
-aceite




Primero hice un sofrito con la cebolla bien picadita, cuando estaba transparente, le puse la carne picada y seguí sofriendo todo.






Cuando estuvo la carne bien sofrita le puse el tomate, un poco de sal, una pizca de azúcar y pimienta, lo mezclé todo y lo deje a fuego medio unos 10 minutos.




Y así me quedó el relleno de las empanadillas.



Después con mucho cuidado, fui rellenando las empanadillas, las cerré y con un tenedor las sellé para que no se saliera nada del relleno.





En una sartén honda con bastante aceite las fui friendo de 3 en tres para que no se pegaran o se rompieran.




Y así es como me quedaron, bien doraditas y riquiiisimas!!!


22 comentarios:

Merchi dijo...

Preciosa, me alegro mucho de verte de nuevo por aqui. Espero que hayas tenido unas buenisimas fiestas.
Las obleas de La Cocinera son estupendas, yo también las utilizo de vez en cuando y siempre quedas como una reina con ellas.
Las empanadillas tuyas de pollo, pues chica divinas. Normal que gustasen ;)

besitos y a cuidarse

CARMEN dijo...

Qué alegría verte de nuevo.
Qué tal llevas el embarazo?, cuanto te queda ya?, que preguntona, verdad?
Las obleas esas son las que suelo comprar y están buenísimaas, aparte de darte mucho juego para los rellenos.
Esas de pollo tienen una pinta estupenda.

besitos

María y Noelia dijo...

qué ricas a mí me encantan yo también las hago así pero las termino en el horno.

Un besote

mayi dijo...

que tal Macu!!!como va esa barriguilla???
ya te queda mu poquito!!!
Las empanadillas debian estar de muerte!
yo tambien , si no me apetece freir, las meto al horno y tambien quedan fenomenal!
Muchos Bsitos

NENALINDA dijo...

Hola wapiiiiii que alegria leerte ,espero que lleves mu bien el embarazo ,poco faltara ya para ver la carita de mi sobrivirtual no veas que ganicas tengo , vaya cara tengo verdaa ? mas tendras tu jaaaaja.
Las empanadillas divinaaaas y seguro que estaban de muerte , me encantan estas obleas sea de lo que sean estan de muerte y rellenas de crema pastelera ummmmmm que pecao mas ricoo.
Bicos mil wapsisimaaaaaaaa.

maribel dijo...

AHHHHHHHHHH.....MADRE MIA...QUE PINTA TAN BUENA TIENEN ESAS EMPANADILLAS...
ME COMMERÍA UN BARCO.
¿COMO VA ESA BARRIGUITA,GUAPA?
ME ALEGRO DE VERTE DE NUEVO POR AQUÍ.
MUCHOS BESITOS,WAPA

Beatriz y Claudia dijo...

Hola MAcu, como va ese embarazo?
Que bueno que estas publicando nuevamente, esta receta se ve espectacular. Saludos.

Pamen dijo...

Hola Macu, que tal?
Pues fíjate que yo las que probaré son las de pollo, pues con atún las hago siempre y estan muy ricas, si las haces con atún fresco aun más buenas
Besos
pamen

Chiqui dijo...

Muy buenas las empanadillas, Macu.
¿Qué tal va ese embarzazo?
Veo que ya no te queda mucho para tener a tu criaturita entre los brazos.
Te deseo una horita corta y que todo salga a pedir de boca.
Besos

laviana ( Fely) dijo...

Hola Macu,que ricas te quedaron las empanadillas. Te animo a que hagas las de atún...y si las pones en el horno...salen también muy buenas. Te deseo un minutín cortín. Ya te queda poquito.
Bexinos wapa.

amodelatorre dijo...

que ricas empanadillas aun me estoy lamiendo los morros.
un beso cariño a ver si a la nena le haces estas cosas ricass

*Eva* dijo...

con ese relleno, cómo no iban a quedar buenas las empanadillas?
de lujo!
bs!

Ana Powell dijo...

Hola
Me alegro mucho de verte.
Deseo que te vaya todo bien con la barriguita.
Unas maravillosas empanadillas.
Feliz finde semana x

Merchi dijo...

Preciosa, tienes un regalito en mi cocina.
besines

SANDY dijo...

Macu deliciosas que se ven esas empanadillas y de atun están buenísimas también.
Muchos besitos.

aandara dijo...

Macu se ven riquisimas las empanadillas, a ver que tal las de atun, deben ser igualmente deliciosas
un beso
Amalia

Angie dijo...

Bienvenida, Macu y feliz año! Tomo nota del relleno. Al horno también están muy ricas (y más sanas). Un besito y feliz finde!

eLrinCondeLaTaTa dijo...

Hola Macu!
Las empanadillas me encantan pero de pollo no las habia probado.
Te han quedado muy bien.

Un beso.

kanela y Limón dijo...

Hola Macu guapa!! Como ves a parte de ser ave nocturna soy veloz como un rayo jejeje y ya he venido a verte y a hacerme seguidora tuya. Tienes unas recetas muy buenas y un blog muy bonito... ya he visto unas cuantas que pondré en práctica. Bueno, voy a seguir mirando que hay mucho que ver.
Un besiño y "nos vemos"
Feliz fin de semana.

Da y Mer dijo...

Me encantan las empanadillas, todas todas... y estas van a caer si o si tienen una pinta... deliciosa.
Saludos

Ana dijo...

Estas obleas dan muy buen resultado, y con tu relenito, hummm, qué ricas

Besos. Recetasdemama

Lidysan y Marcos - Los Mol dijo...

que ricas empanadillas Macu...ainss que me gustan ummm, últimamente para no engordar demasido las meto al horno y la verdad es que me encantan así. UN beso guapísima, espero vaya todo superbien con esa barriguita.