Probé de hacer estas lentejas con la thermomix, ya que nunca había hexo ningún tipo de legumbres en la tmx, y os puedo asegurar que a partir de ahora siempre las haré así, salieron buenisimas!! La fuente de esta receta es del blog "Recetas Thermomix"
INGREDIENTES:
- 300 gr. de lentejas pardinas
- 1 zanahoria
- 1 puerro
- 2 dientes de ajo
- 1 tomate
- 2 patatas pequeñas cortadas en dados
- 1 pastilla de caldo de carne
- 1 hoja de laurel
- 25 gr. de aceite de oliva
- Sal
- 1/2 cucharadita de pimentón dulce
- 1 trozo de chorizo
Se pela y se corta a trozos la zanahoria, se lava y se corta el puerro, se pela y se corta a 4 trozos el tomate y se pelan los ajos.
Se hecha todo en el vaso, junto con el aceite y una pizca de sal, se tritura durante 15 segundos a velocidad progresiva, 5,7,9.
Programamos 10 minutos, a temperatura 100º y velocidad 1.
Se añaden las lentejas, las patatas cortadas en dados, la pastilla de caldo, la hoja de laurel y se hecha agua hasta la ultima marca del vaso.
Programamos 45 minutos, a temperatura 100º, velocidad cuchara, giro a la izquierda y sin cubilete una vez coja la temperatura (ponemos el cestillo sobre sus cuatro patitas, encima del bocal).
Añadimos el chorizo y el pimentón. Programamos 10 minutos más, a temperatura 100º, velocidad cuchara, giro a la izquierda y sin cubilete (colocamos el cestillo sobre sus cuatro patitas, encima del bocal).
Probamos para ver si necesita un poco más de sal. Si es así, se lo añadimos y programamos 1 minuto más, igual que antes.
INGREDIENTES:
- 300 gr. de lentejas pardinas
- 1 zanahoria
- 1 puerro
- 2 dientes de ajo
- 1 tomate
- 2 patatas pequeñas cortadas en dados
- 1 pastilla de caldo de carne
- 1 hoja de laurel
- 25 gr. de aceite de oliva
- Sal
- 1/2 cucharadita de pimentón dulce
- 1 trozo de chorizo
Se pela y se corta a trozos la zanahoria, se lava y se corta el puerro, se pela y se corta a 4 trozos el tomate y se pelan los ajos.
Se hecha todo en el vaso, junto con el aceite y una pizca de sal, se tritura durante 15 segundos a velocidad progresiva, 5,7,9.
Programamos 10 minutos, a temperatura 100º y velocidad 1.
Se añaden las lentejas, las patatas cortadas en dados, la pastilla de caldo, la hoja de laurel y se hecha agua hasta la ultima marca del vaso.
Programamos 45 minutos, a temperatura 100º, velocidad cuchara, giro a la izquierda y sin cubilete una vez coja la temperatura (ponemos el cestillo sobre sus cuatro patitas, encima del bocal).
Añadimos el chorizo y el pimentón. Programamos 10 minutos más, a temperatura 100º, velocidad cuchara, giro a la izquierda y sin cubilete (colocamos el cestillo sobre sus cuatro patitas, encima del bocal).
Probamos para ver si necesita un poco más de sal. Si es así, se lo añadimos y programamos 1 minuto más, igual que antes.
16 comentarios:
Muy ricas!!! yo también las hago en thermomix, es muy comodo y quedan muy bien.
Besossssssss
Nosotros las hacemos en thermomix y tradicional...pero la verdad...en thermomix nos gustan mas, no se porque!!!
Salen deliciosas...
Besos
Hola Macu!!, lo mío no es la TX la verdad!....pero solo hay que ver la pinta de tus lentejas para ver que funciona bien el aparatejo!!!:)
mil besitos salseros de Juana!!!!;)
Yo también me apunto a esas lentejas aunque sea sin thermomix, algún año de estos me la pediré a los "reyes magos", jejeje .....
Muchos besitos,
Qué ricas, como me gustan!
Pero yo al estilo antiguo, sin thermomix...jejej
Le daré tu receta a mi sobrina que acaba de comprársela.
besitos y feliz día
Pues yo no suelo cocer las lentejas en la thermomix, pero como tú, solo tendré que intentarlo, viendo lo bien que te han quedado.....besos para tí, y otro para la pitufa que ya tiene que estar grandecita, en navidad voy a volver a ser tía ¡tengo unas ganassss!.....
Hola Macu yo también probé a hecer las lentejas en tmx. y ya no las hago en otro sitio hasta a Javier que ya las come se las hago ahí. UN BESOTE GUAPA.
Pues si que tienen buena pinta si, pero yo como no tengo tmx pues al metodo de siempre jeje.
Un besin.
Qué ricas, seguro que estaban tremendas. Yo con las lentejas no tengo medida... Y parecen trabaditas. Un besote.
Divinaaaaaaaaaaaas wapa yo las hice el lunes pero sin el xorizo que he empezado la dieta y esta vez estoy siendo mu mu buena.
Me encanta la nueva imagen del blog ,seguro que la peque tiene que estar preciosa.
Bicos mil.
A mi las lentejas siempre me entran bien, y estes tienen una pinta......
Muxuak
Yo también las he hecho algunas veces en la thermomix y quedan muy ricas.
Un besote
La verdad es que he oído hablar de ellas, pero nunca me he atrevido, pero hay que ver qué buen aspecto tienen las tuyas.
Una preguntilla: ¿remojas las lentejas antes?
UMMM que platazo de lentejas que ricas, me quedo a seguirte un abrazo
Unas lentejas buenísimas guapa! tienes recetas muy prácticas, de hecho ya me he guardado la coca de trampó y el pollo a la catalana también! jajaja ya te contaré.
besitos
Esas lentejas tiene una pinta buenisisisma. Que ricas. pablo
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